Olibet se positionne sur le marché de la biscuiterie en diversifiant les moments de consommation grâce à une large gamme des biscuits. Le Five o’clock est le nom d’un de ceux-ci, dégusté au moment du thé de l’après-midi, selon la tradition anglaise.
Existent aussi Biscotte pour le petit déjeuner, Cracker pour l’apéritif ou Déjeuner-Olibet pour l’après-repas.