Au début du XXe siècle, il existait encore une dizaine de nourrisseurs à Suresnes. Ils s’occupaient de vaches qui pouvaient rester à l’étable toute l’année.
Leur habitation était composée d’une pièce réservée à la manutention du lait. Ils possédaient généralement une grande table en marbre où se trouvaient leurs bassines, mesures ainsi que les boîtes et les grands pots servant à la distribution du lait aux clients.
Un réduit servait à stocker les aliments pour les bêtes.
Les trois fermes principales sont celles du parc de Rothschild, celle du Mont-Valérien et celle des Landes. Les deux dernières pouvaient bénéficier de l’herbe située autour du Fort.
La dernière ferme qui ferma ses portes fut celle du Mont-Valérien, le 1er février 1964.
